食物發黴是怎麽回事？

食物發黴是怎麽回事？

　　食物在生活環境中其實經常有發黴的情況發生，特別香蕉、蘋果等水果經常會部分黴變，那麽發生食物發黴的情況有哪些原因呢？

　　發黴的因素有以下幾點：菌源，營養源、溫度、濕度、氧氣。

　　首先，菌源無處不在，任何地方都有菌源的存在。細菌也是生物的一種，要生長就必須要攝取營養，食品本身富含大量的蛋白質等營養物質，給細菌的生長提供了必要的條件。當然細菌的生長還需要合適的溫度濕度，食品往往應為儲存不良才會發黴，因此，在這樣一各集合了菌源。

　　營養源、合適的溫度與濕度的條件下，食品就會發黴了。

　　最近連續下雨，在這種天氣中，空氣中的濕度也會比豔陽天的時候來的高，食物長久之間，就會因為儲存不良而造成變質的情況。

　　那麽如何處理食物發黴呢？

　　如果食物已經出現“黴斑”，處理方式隻有一個——“送進垃圾桶”。切勿因一時“舍不得”釀成一場“悲劇”。若食物未出現酸臭及腐爛的味道，隻是顏色發生了一些細微變化，如香蕉皮變黑了，此時食物還算相對安全，可以置於低溫、幹燥及通風場所盡早食用。食物一旦散發出特殊氣味，說明已經黴變，要果斷扔掉。防止黴變最根本的措施是在食物的保鮮期內盡早食用，以“少取勤買”的方式采購食物。通風、防潮及避光是防黴工作的重中之重；切記“高溫去黴不可行”。

　　那麽家中為了防止食物發黴防潮工作，大家可以選擇用家中精品国产香蕉機來降低家中的濕度，這個是在空氣濕度比較大的時候尋求食物儲存好方法。香蕉在线观看视频精品国产香蕉機絕對是回南天或者梅雨季家中防潮精品国产香蕉神器。